Comment les amandes stimulent notre santé ?

Inutile de rappeler que les fruits à coque (ex: les amandes) sont l'une des meilleures sources d'aliments sains pour notre santé

Comment alors, permettent-ils de la stimuler

Nous allons nous pencher spécifiquement sur les vertus des amandes pour répondre à cette question. 

 

Elles renforcent notre système immunitaire

Les amandes contiennent un taux important de vitamine E qui immunise nos cellules des radicaux libres. 

Ces derniers sont les causes principales du vieillissement de la peau, et des attaques fréquentes de nos cellules. 

La vitamine E, étant un antioxydant appelé "tocophérol", les radicaux libres ne résisteront pas très longtemps à son efficacité

Elles renforcent ainsi, la défense de notre système immunitaire pour prévenir des risques de maladies graves. 

Amandes renforcent notre système immunitaire

Par ailleurs, une étude américaine a constaté qu'une consommation de 10 amandes par jour, poussait les gens à manger plus de protéines. 

Point plutôt positif puisqu'ils éviteront de manger des aliments pauvres en valeurs nutritives. 

De plus, grâce aux fibres qu'elles contiennent, nous aurons une sensation de satiété qui enlèvera les désirs de grignoter. 

Vous respecterez ainsi le fameux: "Pour votre santé, évitez de grignoter entre les repas" après chaque publicité ;)

Généralement, les amandes ont un index glycémique de 15. 

Il n'y a aucun risque pour nous, de provoquer un pic d'insuline, principal responsable de l'obésité. 

Il y a juste de la vitamine E ?

Loin de là, les amandes ont une énorme quantité de nutriments, indispensables à la santé et au bien-être physique. 

Vertus des amandes

On peut citer par exemple: le phosphore, magnésium, potassium, calcium, fer et zinc. 

Cette "bombe" de nutriments, est un atout considérable pour avoir un système immunitaire solide, qui résiste aux substances nocives.

Ajoutons même que sa teneur en magnésium, favorise le repos du muscle et améliore le système nerveux.     

Si vous souhaitez réduire le stress du quotidien n'hésitez pas à en consommer une petite dizaine. 

C'est largement suffisant pour vous calmer un petit peu. 

Nous pouvons même dire qu'elles protègent du déclin cognitif des personnes âgées. 

Cela a été démontrée via une étude entre 2 groupes dont l'âge moyen est de 67 ans. 

Le 1er groupe avait un régime pauvre en graisse, tandis que le 2è, bénéficiait d'un régime méditerranéen complété de fruits à coque

Les résultats 4 ans après, ont montré que le 2è avait une mémorisation beaucoup plus performante que le premier. 

Aussi puissant que le lait !

Oui, vous l'avez bien entendu ! Les amandes contiennent beaucoup de calcium

Rappelons que le calcium est une source très puissante pour forger nos os et nos dents. 

Pour 100 g, elles contiennent 250 mg de calcium qui équivaut à un verre de lait. 

On peut donc la considérer comme une alternative à cette boisson. 

Concrètement, si vous n'aimez pas le lait, remplacez-le par des amandes pour ne pas être en carence de calcium !

 Calcium des amandes

Remèdes pour le transit intestinal

Les fibres des amandes, permettent non seulement d'avoir une sensation de satiété, mais surtout, de réduire les troubles intestinaux. 

Les fibres fluidifient le système digestif, en gonflant le tube pour évacuer efficacement. 

Mais c'est surtout leurs graisses qui jouent le rôle protecteur de l'estomac. 

La protection de ces graisses, se fait par la formation de couches supplémentaires dans l'estomac.

Cela pour qu'il résiste mieux aux mauvaises bactéries présentes dans l'organisme.

Les brûlures d'estomac sont évitées et le ventre se sentira beaucoup mieux. 

 

Source de santé pour le cœur 

Les amandes sont très recommandées pour la santé du cœur

Sa richesse en graisses mono-insaturées, c'est-à-dire des bonnes graisses, est un atout intéressant pour le système cardiovasculaire. 

En consommant 30 g d'amandes, 13 g de graisses mono-insaturées sont absorbées par l'organisme. 

Or, selon plusieurs études cliniques, 30 g d'amandes par jour équivaut à réduire de 45% les risques de maladies cardiovasculaires. 

N'oublions pas qu'elles contiennent aussi du potassium

Le potassium a la fonction de nettoyer une présence forte du sel dans l'organisme. 

Si la quantité de sel est trop nombreuse, cela peut nuire dangereusement au cœur et aux artères. 

A éviter donc de manger trop salé pour votre cœur.

Amandes pour le coeur

On veut des preuves !

Avec plaisir ! D'après les études réalisées en 2013 et publiées dans le "British Medical Journal", l'augmentation de potassium aide à réduire la pression artérielle. 

A la suite de 22 tests, les chercheurs ont conclu que la forte présence du potassium dans le sang, réduit de 24% le risque d'accident vasculaire cérébral. 

N'oublions pas que les amandes sont de la catégorie des fruits à coque. 

Une étude d'Harvard sur plus de 500 000 personnes, a montré que 3 portions de fruits à coques consommés, réduisait de 24% les risques d'attaques cardiaques. 

 

Mais ce n'est pas tout, une bonne quantité de phytostérols se situe dans les amandes. 

L'objectif de cette substance est de prendre la place du mauvais cholestérol dans l'organisme. 

Pour cela, elle fait tout pour se débarrasser le plus rapidement possible de lui, en diminuant son absorption. 

De plus, avec la puissance des fibres, le système digestif serait plus apte à éliminer le mauvais cholestérol (LDL). 

Ce qui empêche sa prolifération dans les vaisseaux sanguins et de poser les plaques dans les artères. 

De nombreuses études ont d'ailleurs prouvé les effets "hypocholestéromiant" des amandes pour prévenir les maladies cardiovasculaires. 

 

Oui mais alors quelle quantité en consommer et comment ? 

La portion idéale pour consommer des amandes, serait de 30 g par jour, soit l'équivalent d'une petite dizaine.  

Sa teneur en graisse et en acides gras, font qu'elles doivent être mangées avec modération

Évitez les amandes grillées et salées car trop graisseuses

Privilégiez les amandes fraîches ou séchées, et de préférence avec la peau

C'est notamment la partie qui contient le plus d'antioxydants

Terminons par le fait qu'il y a 2 types d'amandes: l'amande douce et l'amande amère

Méfiez-vous plus de l'amande amère, elle contient de l'acide cyanhydrique qui peut nuire gravement à la santé

L'amande douce, en revanche, est la plus recommandée pour le bon fonctionnement de notre organisme. 

 

Nous vous conseillons de bien regarder les étiquettes des sachets avant d'en acheter au supermarché.

Amandes douces et amères

Voilà ce qu'il faut retenir sur les bienfaits des amandes. 

Vous pourrez ainsi, utiliser nos gadgets pour préparer de belles recettes à base d'amandes. 

 

L'équipe homkyts

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Sources: doctissimo.fr; santé.lefigaro.fr; santemagazine.fr, lasantedanslassiette.com; ambitionpure.com


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