Que faire avec un reste de crème pâtissière ?

Les restes de crèmes

pâtissières peuvent

s'utiliser de différentes

façons. 

 

 

Nous allons vous

présenter 3 recettes

que vous pourrez

immédiatement le faire,

si vous êtes dans ce

genre de situation. 

 

 

Le gratin aux fruits

S'il vous reste de la crème pâtissière, vous avez surement des fruits qui traînent dans votre cuisine. 

Pourquoi ne pas les utiliser pour une recette de gratin

Que ce soit des pommes, fraises ou bananes, vous pourrez les découper en morceaux et en faire de succulentes pâtisseries

Comment faire

Faire des gratins aux fruits

Il suffit de mettre les morceaux de fruits dans un petit moule à gratin. 

Si ce sont des fraises (la base), veillez bien à les rincer et à les équeuter

Fouettez le jaune d’œuf dans un saladier, en versant de la crème pâtissière avec du sucre

Ensuite, prenez 2 cuillères à soupe de farine ou de maïzena

Sur chaque cuillère à soupe, trempez-la avec de l'eau froide.

Délayez et versez dans le saladier. 

Mettez ensuite la pâte dans une poêle à feu doux, jusqu'à obtenir une crème onctueuse. 

Il ne vous restera plus qu'à verser sur le moule de fruits, et l'enfourner quelques minutes pour que le gratin soit doré. 

 

Tarte aux mangues

Vous aimez la mangue ? Cette recette va vous gâter !

Que des morceaux de mangue

Pour commencer, il faut d'abord pétrir une pâte brisée. 

Mettez de la farine dans un saladier ou un sac à pétrissage

Versez beurre, sucre et poudre de cannelle. 

Puis commencez à pétrir jusqu'à obtenir une "boule de pâte". 

Laissez-la refroidir durant 20 minutes. 

Par la suite, il faudra l'étaler sur un moule et l'enfourner en préchauffant à 180°C, durant 15 minutes. 

A la fin, sortez-le pour le mettre sur une table. 

C'est à ce moment-là que vous aurez besoin de la crème pâtissière

Fouettez jaune d’œuf et sucre jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux

Versez ensuite le lait et la crème

Enfin, coupez vos mangues en lamelles et mettez-les sur le moule. 

Une fois que c'est fait, il ne vous restera plus qu'à verser la crème mousseuse, et le faire cuire au four, pendant 40 minutes. 

 

 

Verrines aux fruits

Restes de pâtisseries en verrine

Voilà une idée plutôt originale, si vous ne savez pas quoi faire des restes de crèmes de pâtisserie

Les verrines aux fruits !

Pour le faire, c'est simple, prenez une coupe de verre et mettez-y de la crème. 

Ajoutez des morceaux de biscuits ou de crumbles, si vous en avez, pour le côté gourmand

Découpez vos fruits pour les étaler dessus. 

En presque 3 minutes, vous aurez déjà une pâtisserie délicieuse, tout en restant économe. 

Vous voyez que sans même dépenser un seul euro, nous pouvons faire de belles choses rien qu'avec des restes de crème pâtissière

N'hésitez pas à partager vos expériences, à ce sujet dans les commentaires. 

 

 

Par ailleurs, si vous souhaitez couper des fruits de manière efficace, nous avons une liste de gadgets qui pourront vous aider : 

 


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